Chef executivo e consultor de alimentos e bebidas, ele atendeu Neymar Jr., integrou os bastidores de uma novela da TV Globo e agora amplia sua atuação com a Louveira Academy, escola voltada à gestão profissional do setor Miranda tem pouco mais de 25 mil habitantes, fica às margens do Pantanal sul-mato-grossense e não consta em nenhuma lista de capitais gastronômicas do país. Foi de lá que Ricardo Louveira saiu. Hoje, ele assina a operação executiva de uma rede de restaurantes japoneses no Rio de Janeiro, tem passagem por Dubai, cozinhou para Neymar Jr. e…
LEIA MAISDo Mato Grosso do Sul ao mundo: Ricardo Louveira e a construção de uma carreira que vai da alta cozinha à formação de profissionais
